ゆっこさんにとって北アルプスパノラマロードはスノーボードにはまっていた時に、よく走ったお気に入りの道。今日は白馬方面の山並みも良く見えます。

美容関係のお仕事をしているゆっこさんは、「人をきれいにすることが大好きで、一生続けていきたい仕事です。お客様を大変身させてね、鏡の前でパッと明るい笑顔になっていただく瞬間が、快感なんです！」お客様の笑顔をエネルギーにして仕事に打ち込むゆっこさんです。

「あれっ、もうお昼ですね。おすすめのカフェが近くにあるので行きましょう」。少し山道に入ると雪が多く残っているので慎重に運転しながら着いたのは「オープンカフェはぴねす」。緑と白の落ち着いたコントラストのログハウス。店内も木のぬくもりで暖かい雰囲気です。リゾットやパスタなどおすすめメニューの中から、洋風の豚角煮丼をチョイス！　仕上げはすっきりとした飲み心地の温泉ブレンドコーヒーで一息。「温かくなったら外のデッキで食べたいな～」。外は稿高の街や山々も眺望でき、のどかな風景が広がっています。

フレッシュトマトとベーコンのリゾット		豚の角煮丼

「アートヒルズにちょっと寄ってみませんか」と言ってラパンを止めるゆっこさん。ミュージアムショップはゆったりとして明るいおしゃれな空間です。グラスや食器のコーナーを見ながら、「私、食べることが好きで世界各国のお料理を作れますよ」。なんと、韓国料理、タイ料理、フランス料理などレパートリーの広さに驚きです。それは本場の味も堪能しているからでしょうか。趣味は世界遺産を見る海外旅行。すでに30か国以上の国を訪れているそうです。